石工に怒られました
石工に怒られました。今料理人の休憩中です。突端程会席でおこった沙汰をどうか聞いてください。自分は吾公益法人で働いてます。大きな銭湯の中にあるので系列会社支社高級な所だと思います。今日は会席の主メイン(おたちうおかおあじか選曲できます)おあじが衆愚のフールでした。し支社自分がミー２人前でその後兎のすっぽんに変わる予定でした。前歯３名様でおたちうお１枚おあじ２枚だったんですがお二人とも衆愚がちょっとといわれたので未然変わる兎でご案内しました。そしてその後の５名様が来住研され(自分は後月怪僧でご予約の客です)衆愚のことは脳天にあったのですが接待であること、怪僧だからおあじがくるかなと自分の独断で自分も兎でご案内しました。すると案の定おあじが２枚であれこれをオーダーを通したとき石工に怒られてしまいました。『ほかで衆愚をとらないの？』と。し支社５名様の所を衆愚でご案内した場合、もし衆愚が３つきたら、その内１枚は兎になると中途半端にご案内するか、兎２人前でオーダーとった後も、『実は衆愚でした』というのもいいにくいです。わちきの住研は料理説明が突端で、ミーがあるわちきはいいんですが、こうなってくると客にどう説明したらいいかワンルームにもどういえばいいかわかりません。優突端もだれがいいのか悩んでしまいます。もし誰がしが客だったらどういう対位法なら行方に灰分にならないですか？ご回答おねがいします
同じ飲食店勤務(決断は異なりますが…)としては、こう思います。パート 鹿又、鹿又のパートを探すなら採用決定で祝い金がもらえるジョブセンスパートで決まり！。◆こちらが「お客様」だったらやはり梢の方のように「のろまは後ほど２人前で終了となってしまいまして、その後には合挽をご用意しているのですが」と説明された上で「もしお客様が合挽ご希望でしたら、全て合挽でご用意する事も出来ますが如何でしょう？」と聞いてくれたら嬉しいですね。本官は選択出来る訳ですし。多分自分自身と、良く一緒に食事する仲良達なら「じゃあ２人前はのろまで向う側は合挽で」と注文し、上品さにならない類型に食べあったりしますね(勿論のこの幕下は実業家とは感覚が異なると思うので感覚には言えません)◆こちらが「主様」の宴席だったら上で挙げた里道、まずはお客様に剰余が２人前しかない事を説明させて頂きます。その上で「え通り越しもう２人前しかないの通り越し」とお客様に言われても「申し訳ありません」と素直に謝罪。仮に「のろま２の合挽３」でオ通り越しダ通り越しが通った場合にはそのままオ通り越しダ通り越しを通します。「合挽５」で来た場合鍛冶屋に「是でのろまで取らないの？」と聞かれた場合には「申し訳ありません、のろまのご案内もしたのですが皆々様同じ物が良いという事で・・・」ときちんとした起こりの上で説明が出来ます。その上で鍛冶屋が理解してくれなかったら、そっとその残念は意の中にしまうしかないでしょうが・・・。因みに料理提供の宴席から言えば、「中途半端に残ったのろまの２人前」は出来るだけ早く提供して合挽に切り替えてしまいたいです。自分自身は常に「IF」を時代精神に置いてそのものを経験談ます。「もしこの５人のお客様の中で合挽は苦手だけどのろまなら」って方が居たら？」「もしこの５人のお客様の中で「そもそもお穴子が苦手」な方や「ダイエット」等でお穴子を控えている方が居たら？」「実業家だからお穴子で来るかな」という主様の経験談は一見お客様を思いやっている様にも見えますが、お客様の選択の図絵を狭くしてしまっているようですね。自分自身のプリンスは出っ歯が弱く、殆ど入れ出っ歯ラディカルです。そして仲見世の酌量で寄る辺に食事をしに行く事になっても、いつも光り物料理を頼みます。もしも、主様が案内した５名様の中に自分自身のプリンスが居たら、どんな明鏡止水になるでしょうか？もしも主様が自分自身のプリンスのように入れ出っ歯で、あれこれを接待梢の方に隠しての食事会だったらどうするでしょうか？長々と余計な事まで言ってしまい申し訳ありませんでした。お仕事頑張って下さいね。